ラーメン ふきのとう 久喜

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皆さんこんにちは〜春めいてきましたね〜暖かい日が続いてますね。

ラーメン ふきのとう  


急に、味噌ラーメンが食べたくなったので、近くの北海道ラーメン『ふきのとう』にいってきた。

ここの店主は北海道出身とのことで、美味しい味噌ラーメンが食べられるとのこと。

麺は、北海道西山製麺を直送しているので本格的な北海道ラーメンを堪能できます。

券売機で注文

入り口にある、券売機で券を購入します

今日は、私は味噌ラーメン、旦那さんは塩ラーメンを注文。

まずはノーマルを注文。翌週もまた行ったので、そのときの写真も。

煮卵、チャーシュートッピングすると豪華ですね。

北海道ラーメンらしく、スープの表面にラードの膜があるので、

湯気は見えず、最後までアツアツで食べられます。

猫舌なあたしには、なかなかきついものがありますが (笑)

麺は、札幌ラーメンなので縮れ麺でツルツルしてます。

スープは、ガツンとくる味噌ではないと思いますが

炒めたミンチ肉が沈んでるので上下を混ぜ混ぜしながら、

麺に絡めながら食べるとグッド!赤味噌ではない、

サッポロ一番味噌ラーメンのような、味噌味でもない。

どこか、あの有名店「すみれ」を、おもわすよぉな。。勘違い?

美味しいスープ。魚介と味噌の旨味スープ。

チャーシューは柔らかくてしっかりとした味付け。

煮卵も、シッカリ醤油味が染み込んでて、私には塩辛かったー(笑)

なんとも、不思議な旨味があり。また、食べたいと思うラーメンでしたね。

『ちょこっとご飯』がまた、、チャーシューと醤油がのっててうまい。量も丁度良い感じ。

美味しい味噌ラーメン久喜

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